ファリーナはナポリピッツアの専門店
イタリアでは地方によってピッツァのスタイルが異なります。
ファリーナのピッツァはナポリスタイル。
縁がふっくら膨らんだもっちりした生地です。
粉はイタリア産をはじめ数種をブレンド、薪を燃やして焼き上げます。
薪は火力が強く、焼き上げまではあっという間、1分位でしょうか？
テーブルからもその様子が見えますので、ぜひご注目！
営業時間など
年末年始や工事等でお休みを頂くことがあります。
ランチ 11:30～15:00(os14:30)
ディナー 17:30～23:00(os22:00)
着席４５名様、立食５０名様まで。
貸切、飲み放題、ご相談にて。
メニュー他
ファリーナはピッツァの専門店、ですがそれだけではありません。
野菜やフルーツたっぷりの前菜、いい具合にソースの絡んだパスタ、鶏やスペアリブなどの窯焼き、
自家製ジェラート、フルーツいっぱいのドルチェ、どれもこれも、魅力的です。
その理由の一つは素材選びにあります。
例えば、モッツァレラはイタリア産の物の中から選び抜いたもの、
ピッツアの生地もイタリア産をはじめ数種の粉を何度も試しながら配合を決めています。
野菜一つにしても仕入れに足を運び、今、なにが美味しい季節なのか、常にアンテナを張っています。
ですから、その日のスペシャルメニューが充実しているのです。
旬が盛りだくさんです！！
メニュー
ランチ
| ピッツァランチ | サラダ・ピッツァ・デザート・コーヒー | ￥1,250 |
| パスタランチ | サラダ・パスタ・デザート・コーヒー | ￥1,250 |
| プランツォランチ | 前菜・ピッツァorパスタ・パン・メイン・デザート・コーヒー | ￥2,100 |
ディナー
（サービス料なし.。コペルトお一人様300円頂戴致します）
| ピッツァ | 人気のマルゲリータなどの定番ピッツァをはじめ、その日のスペシャルも！ | ￥1,250～ |
| 前菜 | 生ハムをつまむのも良し、その日のスペシャルで旬のサラダも良し… | ￥600～ |
| パスタ | ボンゴレ、カルボナーラ、リガトーニ…。大盛にしてみんなでシェアしても！ | ￥1,200～ |
| 肉・魚料理 | ピッツァの窯で焼き上げる"薪窯焼き"はおすすめ！若鶏、自家製ソーセージなど | ￥1,600～ |
| デザート | その日のスペシャルが3～4種類、旬のフルーツを使ったもの、得意です！ | ￥500位～ |
| コース | 前菜・パスタ又はピッツァ・デザート・コーヒー。これをベースに好きなもの追加したりも。 | ￥3,700 |
| 飲み放題 | 10名様以上～ | ￥1,500 |
地図
〒810-0011
福岡県福岡市中央区高砂１丁目２－１９
ピッツェリア ファリーナ
TEL 092-521-2229
